Skandinaviska Smaker - Ruotsalainen keittiömestari NE Andersson Ammattiopistolla

23.-26.3. NE Andersson vieraili pitämässä Skandinaavikeittiö-kurssin Keski-Pohjanmaan Ammattiopistolla. Moderni Gastronomia-kurssin opiskelijat valmistivat kaksi buffet-lounasta koululla ja dinnerin Opetusravintola Kokkolinnassa. Raaka-aineina mm. ostereita, hummeria, taskurapua, Skreitä (vaellusturska), hirveä ja kuningasrapua.