Blinipäivä opinnäytteenä

Kokki-opiskelijat suunnittelivat ja toteuttivat tarjottavat pikkublinit lisäkkeineen, laskivat komponenttipainot, tilasivat raaka-aineet, esivalmistivat ja hoitivat serviisin. Tarjoilija-opiskelijat hoitivat salinpuolen.
Asiakaspalutteen keskiarvo oli 10 (tai itseasiassa vähän päälle, koska muutama pöytä antoi yhteissarvosanaksi 10+ :)

Saa laittaa...

Blinit + paprika-aurinkokuivattutomaatti, cuacamole, marinoidut katkikset, punasipuli, smetana, hernemousse, tonnikalapatee, lohiceviche ja poro